La Lampara è sinonimo di eleganza, stile e splendida espressione dell'ospitalità siciliana che si riflette nel gusto, nella fantasia, nei profumi e nei sapori.
Piatti della tradizione siciliana
"Da bambino osservavo con occhi sognanti mia nonna ai fornelli, pensavo fosse magia...
Capii subito che quella sarebbe stata la mia strada, il mio percorso, che negli anni mi ha portato ad esplorare, conoscere e respirare nuovi luoghi e culture.
Ma come scrisse Pirandello, "Io sono nato in Sicilia e lì l'uomo nasce isola nell'isola".
Ed è proprio da questa terra che traggo ispirazione e trovo la mia identità".
Attraverso i nostri piatti vogliamo raccontare un territorio,i colori ed i sapori della nostra terra elaborati in chiave moderna